Leczo Homera

W niedzielę odwiedziłem ulubiony sklep w poszukiwaniu bazylii i wołowiny gdyż chciałem zaszaleć trochę z wokiem i odtworzyć smaki z Tajskiej. Niestety…

Co robią lekarze w kuchni?
Leczo!
Karol Strasburger.”


Brak tych składników rozbił mi konstrukcję i jak jakieś zombie przemierzałem kolejne alejki w poszukiwaniu inspiracji… Wrzuciłem kiełbasę do koszyka (w końcu z kiełby zawsze coś się zrobi),
a po chwili natknąłem się na paprykę i już wiedziałem:)
Leczo jest bardzo łatwą w przygotowaniu potrawą i każdy kto potrafi posługiwać się chociaż trochę nożem zrobi je bez problemu…
Przepisów jest co najmniej tyle co odcinków „Mody na Sukces”, ale pozwolę sobie zaprezentować tylko jeden 😛

Leczo Homera

Przez 04/02/2014

  • Czas przygotowania : 60min.
  • Czas gotowania : 40min.
  • Porcje : 4

Składniki

Instrukcje

  • Papryki dokładnie myjemy i wydrążamy środek.
  • Wszystkie składniki kroimy w kostkę, a czosnek drobno siekamy.

  • Rozgrzewamy patelnię i wrzucamy boczek, kiedy tłuszcz się zacznie wytapiać dodajemy kiełbasę i smażymy razem ok. 10 minut.

  • W garnku rozgrzewamy oliwę/smalec i wrzucamy pokrojoną cebulę z czosnkiem.
  • Gdy cebula się zeszkli dodajemy przesmażony boczek z kiełbasą, przykrywamy pokrywką - zmniejszamy ogień do minimum i zaczynamy duszenie.
  • Patelni nie myjemy- powinna na niej zostać resztka wytopionego tłuszczu, na który wrzucamy i podsmażamy paprykę .
  • Kiedy ładnie się zeszkli (10 minut) dodajemy do garnka. Wszystko razem mieszamy dodajemy zioła, paprykę mieloną i przecier pomidorowy.
  • Całość dusimy pod przykryciem - im dłużej tym lepiej, ale po ok.40 minutach powinno być już ok;)
  • Drukuj

    Soli i pieprzu nie dodałem ze względu na to, że kiełbasa wędzona jaką kupiłem zawierała już ich wystarczającą ilość… Musicie zatem sami ocenić czego Wam brakuje…
    Zamiast słodkiej papryki można dodać ostrej jak ktoś lubi podwójne pieczenie :mrgreen:

    Prawda, że proste?

    No to jazda do kuchni !  😆

     

    1 Gwiazdka2 Gwiazdki3 Gwiazdki4 Gwiazdki5 Gwiazdek (Głosów 3 , Średnia ocena: 5,00)
    Loading...

    11 Odpowiedzi do Leczo Homera

    1. Kinia

      Super wygląda! i na pewno jest mega pyszne! wykorzystam przepis na 100% 🙂

    2. Goro

      Skoro proste to spróbuję. Na tę patelnię to wrzucamy oba rodzaje kiełbas (zwykła i wędzoną?)

      • Homer
        Homer

        Oczywiście, że oba 😛

    3. goroa

      Świetny suchar i swietna potrawa. A umiesz chilli concarne?

      • Homer
        Homer

        Yes:) Mam zrobić?

        • GoroA

          kurde pewnie! Jadłem w wykonaniu jednej przyjaciółki i zakochałem się w tej potrawie. Aż mnie skręca z ciekawości jakie będzie w wykonaniu Homera

    4. Goro

      Rób, rób. Nie jadłem a jak Adam lubi to ja na pewno też:)

      • Kinia

        Nie byłabym taka pewna, trochę jednak różnią się Wam gusty, te kulinarne też 😛

    5. Goro

      Troszkę się różnią,ale chili bym polubił. A tak w ogóle zrobiłem leczo! Zaraz Kinga stestuje. Homer rozważ opcje dodawania zdjęć w komentarzach, bo bym pokazał jak wyszło:P

      • Homer
        Homer

        Mówisz i masz 😛

    6. Goro

      Niestety już zjedliśmy:P Wyglądało ciut inaczej niż to co jest na Twoim zdjęciu ale było pyszne:)

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *