Grillowany Rostbef z wołowiny brazylijskiej

Ostatnio w ofercie Lidla pojawiła się polędwica oraz rostbef z wołowiny brazylijskiej (teraz w cenie 19zł/kg) …  „Mięso rostbefu jest soczyste i ciemnoczerwone. Znakomicie sprawdza się w pieczeniu, smażeniu lub grillowaniu. Przez smakoszy uznawane jest za najlepszy w smaku rodzaj wołowiny. Niezwykle aromatyczne mięso, które po odpowiednim przygotowaniu zamienia się w wyjątkowo wysublimowane danie.” – … więcej

Drukarnia Skład Wina & Chleba

Minęły ponad 2 miesiące od ostatniego wpisu na temat restauracji… Odwiedziliśmy w tym czasie kilka miejsc, ale jakoś nie miałem weny lub chęci by je opisać. Ostatnio wybraliśmy się do lokalu Drukarnia Skład Wina & Chleba mieszczącego się przy ul. Piotrkowskiej 138/140 (OFF Piotrkowska). Zachęciły mnie zdjęcia zamieszczone na fb przez co nie mogłem doczekać … więcej

Zapiekane szparagi

Ze względu na zmianę popołudniową nie miałem ostatnio za bardzo czasu by pobawić się dłużej w kuchni… 🙁 Dziś na szczęście trochę nadrobiłem… Jako, że mój kolega Goro nie odróżnia kaparów od szparagów postanowiłem dziś rozwiać jego wątpliwości i raz na zawsze zakodować mu w głowie co jest czym Inspiracją na zapiekane szparagi był przepis … więcej

Zakwas na żurek

Za 2 tygodnie święta wielkanocne… Jajka, biała kiełbasa i żur – uwielbiam ten zestaw 😛 Żurek jest jedną z moich ulubionych zup (chyba zaraz po zupach pomidorowych). 3lata temu będąc w Międzybrodziu Bialskim udaliśmy się do restauracji Silesia gdzie jadłem najlepszy żur w swoim życiu. Przygotowany na własnym zakwasie, podawany w chlebku, gęsty, aromatyczny itd. … więcej

Befsztyk tatarski

Befsztyk tatarski – popularna przystawka PRL-u  i obowiązkowa pozycja u cioci na imieninach 🙂 Odkąd sięgam pamięcią nie odpuściłem mu na żadnej imprezie rodzinnej 🙂 Nie każdy jednak podziela moją fascynację… Wielu osobom na myśl o degustacji surowego mięsa robi się słabo i w sumie się nie dziwię, ale… jeśli macie zaufanego rzeźnika to może … więcej

Purée truflowe

Dziś przepis na szybko inspirowany wizytą w włoskiej restauracji La Vende gdzie podają naprawdę dobre purée truflowe. Podejrzewam, że większość miała kiedyś okazję spróbować purée, z tym że nie truflowego – pora to zmienić 🙂 Oliwę truflową bez problemu dostaniemy np. w Almie czy Realu (nie, nie tym z Ronaldo!) – koszt najtańszej aromatyzowanej to … więcej

Strona 5 z 10« Pierwsza...34567...10...Ostatnia »