Sałatka Wakame

DSC05724

Końcówka stycznia pełna była japońskich smaków…
Tyle kombinacji, że na sushi chyba prędko się nie skuszę 🙂 Naprawdę sporo się w kuchni działo, było sushi, była zupa miso, były różne testy, a teraz będzie sałatka 🙂
Sałatka wakame jest bardzo zdrowa i ma ciekawy smak, ale nie każdemu przypadnie do gustu.
Mocny zapach i posmak glonów może za pierwszym razem zniechęcić, ale jeśli dobrze je doprawimy to kto wie… 😉

Niestety z początku mi nie wyszła, ale na szczęście złożyłem większe zamówienie na produkty więc było z czym eksperymentować… Kombinacje z imbirem, czosnkiem, wasabi itd. nie były zbyt udane… Po wielu próbach znalazłem smak, który mnie usatysfakcjonował 😆

 

Do sałatki potrzebowałem ok. 30g suszonych glonów wakame, z których po 15 minutach od zalania wodą pojawiło się ich…
trochę więcej….
Ok!
Zalewamy glony i do roboty!

Sałatka Wakame

Przez 03/02/2014

  • Czas przygotowania : 20min.
  • Porcje : 2

Składniki

Instrukcje

  • Glony zalewamy zimną wodą i odstawiamy na ok. 15 minut.
  • Po tym czasie odsączamy, przelewamy gorącą wodą, później zimną i znów odsączamy.
  • Glony kroimy i wrzucamy do miski.
  • Marchewkę i ogórka kroimy w słupki, dodajemy do glonów razem z pokrojoną tykwą.
  • Do małej miseczki wlewamy ocet ryżowy, sos sojowy i cukier, mieszamy do rozpuszczenia cukru.
  • Osoby, które lubią jak piecze dwa razy mogą dodać do sosu łyżeczkę posiekanych nasion ostrej papryczki.
  • Składniki zalewamy sosem i wszystko razem mieszamy.

  • Dodajemy odrobinę kiełków i posypujemy sezamem.
  • Resztą papryczki możemy udekorować talerz lub dodać ją bezpośrednio do sałatki.
  • Drukuj

    Jak widać jest to bardzo prosty przepis, a efekt końcowy… sami widzicie…

    Pewnie ,że nie ma co równać sałatki z pizzą czy grillowanym mięchem, ale pamiętajcie:

    Kto je sałatki ten jest piękny i gładki 😛

    Teraz pora spróbować  😉

    いただきます

    Itadakimasu 😛

    1 Gwiazdka2 Gwiazdki3 Gwiazdki4 Gwiazdki5 Gwiazdek (Głosów 1 , Średnia ocena: 5,00)
    Loading...

    2 Odpowiedzi do Sałatka Wakame

    1. goroa

      Muszę przyznać ze częstotliwość wpisów jest zaskakująca. Mam nadzieję ze nie wypstrykasz się za szybko z pomysłów

      • Homer
        Homer

        Wpisy idą powoli, a co do pomysłów to damy radę:P

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *