Zupa ogórkowa

Wstyd… Tyle czasu minęło od wstawienia ostatniego przepisu, że zapomniałem jak się je dodaje – na szczęście już wszystko pod kontrolą 🙂 Miały być przepisy w wersji light i fit, ale jeszcze nie tym razem ponieważ podczas porządków na komputerze znalazłem zdjęcia ogórkowej 😀 Zanim pojawi się wersja fit, podzielę się przepisem dla tych, którzy … więcej

Lekki krem z pomidorów

Wracam na stałe, ale trochę w innej odsłonie. Pisałem o tym już na facebooku, teraz napiszę tu. Przekroczyłem barierę 100kg i pora wziąć się za siebie dlatego na stronie będą pojawiały się przepisy w wersji fit, idealne dla osób na diecie, które tak jak ja chcą zmienić złe nawyki żywieniowe… Więcej o moich zmaganiach możecie … więcej

Zakwas na żurek

Za 2 tygodnie święta wielkanocne… Jajka, biała kiełbasa i żur – uwielbiam ten zestaw 😛 Żurek jest jedną z moich ulubionych zup (chyba zaraz po zupach pomidorowych). 3lata temu będąc w Międzybrodziu Bialskim udaliśmy się do restauracji Silesia gdzie jadłem najlepszy żur w swoim życiu. Przygotowany na własnym zakwasie, podawany w chlebku, gęsty, aromatyczny itd. … więcej

Rosół z kurczaka

Rosół z kurczaka powinien pojawić się na samym początku mojej przygody z tym blogiem. Po pierwsze jest to zupa, którą w dzieciństwie jadałem chyba co niedzielę, po drugie jest główną bazą wielu zup czy sosów, a po trzecie jest to nasze Dobro Narodowe, dlatego warto poznać sposób jego przyrządzania 🙂 Rosół jest bardzo łatwy w … więcej

Zupa Miso

Miso-shiru (jap. 味噌汁 zupa miso?) – tradycyjna japońska zupa, spożywana w Japonii praktycznie codziennie jako dodatek do posiłków (również na śniadanie). Sporządzana jest na bazie „dashi” z dodatkiem pasty sojowej zwanej miso oraz wielu innych składników, zależnie od regionu i osobistych upodobań. Szczególnie często dodaje się tofu, ryby oraz wodorosty wakame. Według tradycji japońskiej te … więcej