Spaghetti Homera

Spaghetti robię dość często i w sumie nie wiem jakim cudem nie wstawiłem jeszcze na nie przepisu 😥  W końcu obiecałem, że makaronów będzie sporo, a tu… całkowicie pochłonęło mnie sushi. Przez długi czas kombinowałem z sosami – głównie z bolońskim, ale czas jego przygotowania jest zdecydowanie zbyt długi. Oryginalny sos trzeba gotować ok. 2-3 … więcej

Tagliatelle ze szpinakiem i serem gorgonzola

Od tak dawna nie wstawiałem nowego przepisu, że prawie zapomniałem z czym to się je… Obiecałem w sobotę, że dziś pojawi się danie włoskie i w końcu udało mi się dotrzymać słowa 🙂 Niestety zdobycie wszystkich składników w pobliskich sklepach okazało się awykonalne dlatego czekała mnie wycieczka do Lidla co niestety nie zawsze dobrze się … więcej

Purée truflowe

Dziś przepis na szybko inspirowany wizytą w włoskiej restauracji La Vende gdzie podają naprawdę dobre purée truflowe. Podejrzewam, że większość miała kiedyś okazję spróbować purée, z tym że nie truflowego – pora to zmienić 🙂 Oliwę truflową bez problemu dostaniemy np. w Almie czy Realu (nie, nie tym z Ronaldo!) – koszt najtańszej aromatyzowanej to … więcej

Sałatka Cezar

Wbrew pozorom sałatka Cezar nie powstała na cześć Julka (ten od Asterixa i Obelixa). Podobno wymyślił ją Włoch, który posłużył się resztkami znalezionymi w spiżarni… Nieźle 😯 Caesar z niczego stworzył coś co stało się klasykiem (nie rozumiem zatem dlaczego mój hot dog z czekoladą i ciastkami, którego zaserwowałem w dzieciństwie nie zyskał uznania ludu… … więcej