Leczo Homera

W niedzielę odwiedziłem ulubiony sklep w poszukiwaniu bazylii i wołowiny gdyż chciałem zaszaleć trochę z wokiem i odtworzyć smaki z Tajskiej. Niestety… Brak tych składników rozbił mi konstrukcję i jak jakieś zombie przemierzałem kolejne alejki w poszukiwaniu inspiracji… Wrzuciłem kiełbasę do koszyka (w końcu z kiełby zawsze coś się zrobi), a po chwili natknąłem się … więcej

Zupa Miso

Miso-shiru (jap. 味噌汁 zupa miso?) – tradycyjna japońska zupa, spożywana w Japonii praktycznie codziennie jako dodatek do posiłków (również na śniadanie). Sporządzana jest na bazie “dashi” z dodatkiem pasty sojowej zwanej miso oraz wielu innych składników, zależnie od regionu i osobistych upodobań. Szczególnie często dodaje się tofu, ryby oraz wodorosty wakame. Według tradycji japońskiej te … więcej

Hot Spoon – Restauracja Tajska

Piątek godzina 13:15. Temperatura -11°C, jednak odczuwalna to z -20°C. Trzeba się rozgrzać, a co w tej chwili może być lepszego niż pikantna tajska kuchnia?:D (alkoholików nie pytam ;)) Hot Spoon – Restauracja Tajska Miejsca wolne więc udajemy się na górę. Wystrój nie powalił na kolana, ale nie jest zły, za to siedziska są bardzo wygodne:) … więcej

Homer – Sushi

Dziś zapraszam na sushi 🙂 Czas przygotowania nie jest niestety krótki ze względu na ryż- trzeba go ostudzić… Liczcie łącznie ok 2-3h… Na szczęście wystarczy go odstawić na ten czas i można zająć się czymś innym – nie, nie trzeba dmuchać na ryż przez 3 godziny:) Fakt, trochę długo, ale efekt końcowy wynagradza wszystko:) Składniki … więcej

Marcello Ristorante Magda Gessler

Dziś trafiliśmy do Marcello Ristorante (Magda Gessler) znajdującej się w łódzkiej Manufakturze. Wybieraliśmy między Polką, a Marcello, ale naszła mnie ochota na krem z pomidorów więc wybór stał się jasny… Na wejściu wita nas uśmiechnięta obsługa i udajemy się na salę po lewej stronie. Na ścianach pełno zdjęć (m.in. Sophia Loren, reszty nie pamiętam bo … więcej